美美的胶原蛋白,雪莲子银耳杏仁羹的做法

美美的胶原蛋白,雪莲子银耳杏仁羹的做法

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食材】野生银耳,雪莲子,桂圆干,杏仁,枸杞子〖辅料〗黄冰糖,水制作过程图片 31准备好各种食材,2银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好,桂圆、枸杞子冲洗干净,3取一煲汤用砂锅,将除枸杞外所有食材置砂锅中,注入足量水。图片 44开大火烧开再转小火煲2个小时左右,再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。(注:时间有限的童鞋们也可用电压力锅煲,省时省力也很美味滴!)

这款糖水,有美容皮肤,清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝,夏季冷藏后食用口感最好。

一锅美颜又润肺的甜羹喝。银耳、杏仁片、龙眼干、枸杞子营养价值人们一般都比较了解一些。对雪莲子可能不太了解?其实我也是网上搜索才了解的。现代科学研究证明,天山雪莲子含有多种对人体机能的有益成份,它能对人体起到极好的调理和保健作用:1、对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛,性功能衰退,妇女月经不调,痛经,崩漏均有很好的疗效。2、含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有交地调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳,抗衰老作用。3、含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此,可有效地保护皮肤受紫外线侵害,改善皮肤色素沉着,延缓人体衰老,使人常葆青春。4、雪莲子另有一种叫法:皂角米,跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳,其营养价值高,低脂肪食物,具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透,无色无味,是一种较好的营养食品。5、雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品,是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。雪莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉,清肝明目,健脾滋肾,祛痰开窍,疏肠利尿,润肤养颜,提神补气等功效,老少皆宜。为宴会佳品!

                     - 准备食材 -

雪莲子 20g

干银耳 2~3朵

桃胶 4~5颗

枸杞 15~20颗

冰糖   适量

红枣     5-6颗

1  准备好所有食材

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2.提前2天把桃胶和雪莲子分别拿2个容器用清水泡上,桃胶不用放太多,因为遇水它会发的很多的

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3.提前1天把银耳泡上

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4.因为泡好的雪莲子会有一些胶质一起出来,所以泡之前先洗一下,泡好之后就不用特别洗了,然后倒水的时候小心不要倒掉太多胶质,最好都一起下锅煮

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5.泡好的桃胶要仔细洗干净,因为桃胶里会有好多小的渣渣粒粒的杂质。

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6.泡好的银耳洗净根部

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 7.  
银耳和雪莲子冷水下锅,煮开后转小火炖煮半小时以上,汤开始有些粘稠后,下入桃胶和冰糖中火煮开后,再改小火继续炖煮半小时左右,其间注意常贴着锅底搅拌几次以免糊底,然后下入枸杞焖煮10分钟起锅

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8.成品出锅,黏黏腻腻的一碗胶原蛋白,非常好吃

                     - 小贴士 -

一、雪莲子的功效与作用

1.对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛,性功能衰退,妇女月经不调,痛经,崩漏均有很好的疗效;

2.含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有效地调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳,抗衰老作用;

3.含有天然雪莲黄硐类芦

4.雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此,可有效地保护皮肤受紫外线侵害,改善皮肤色素沉着,延缓人体衰老,使人常葆青春。

5.雪莲子另有一种叫法:皂角米,跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳,其营养价值高,低脂肪食物,具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透,无色无味,是一种较好的营养食品。

6.雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品,是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。雪莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉,清肝明目,健脾滋肾,祛痰开窍,疏肠利尿,润肤养颜,提神补气等功效。老少皆宜。为宴会佳品!

二、桃胶是南方常见的中药材,它是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,每年夏季采集,经水浸,洗去杂质,晒干而成。桃胶味甘苦,平,无毒。入大肠、膀胱经。桃胶的功效主要是治疗石淋,血淋,痢疾等。现代医学研究还发现,桃胶还有美容养颜之功效。

三、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,但银耳的质量尤为重要。

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