肉松紫菜凤凰卷的家常做法图解,海苔肉松蛋卷的做法

做这一个海苔肉松蛋卷的主见,是有来自的吗,原名应该是‘紫菜肉松蛋卷仔’,最先出自太原的礼记饼家,已经有百多年历史。特点是咬一口外皮香脆,内里软塌塌伴松化的肉松鲜甜令人意犹未尽。真是生意盎然款老少皆宜的小食哦。

自从学了烘焙,看见什么好吃的都想自身做。从煎饼果子、白吉馍等街边小吃到合营社里卖的各个中西茶食,统统都不放过。那一个蛋卷当然也是寨子了波尔多的名特产,经过数十次调遣口味还真是像那么回事儿,不相信你尝试!

海苔肉松蛋卷的食物原料

主料

蛋液3个草地绿1个半低筋粉130克黄油140g

辅料

细砂糖90克盐2克肉松适合的量4cm×10cm圆柱形海苔片20片约做贰10个

肉松紫菜凤凰卷的做法

1.蛋液打垮后加砂糖,盐,搅动均匀,然后走入融化的液体黄油拌匀

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2.再筛入低筋粉,拌合成均匀的面糊就行了,面糊的景象有一些像半融的冰激凌

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3.首先要预热一生蛋卷模,热的程度就是手放在大概10cm的中度能以为获得热度。预热好后,提出直接用温火烘烤,防止来不比操作

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4.用冰激凌勺挖大半勺面糊到蛋卷模的中上职位,飞速合上蛋卷模,热气会哧哧的冒出来,大概20-30秒,翻面继续烘一下

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5.之内展开看一下,是贰个圆圆的饼状,在圆饼上端的中间地方抹点面糊,放一张如图样的海苔,合上,翻过来(那时海苔在饼的下边)继续烘一下,使海苔和饼结合在共同

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6.等到旁边有一些冷落的土浅灰就足以折叠了。先在中游放少些肉松,将左臂向中档叠过来,地点差不离比海苔片宽出1公分。一样侧边也往中间叠,最终从下往上叠(图上这一个反方向做的)

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7.伤愈向下轻轻压一下永世抽取

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8.薄薄的蛋卷皮,酥脆得令人体会无穷,松化好深意的肉末、紫菜令人铭记,二个接一个,拿不停手,吃不停口

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9.分出了几勺面糊,加些水沟葱末,做成了葱香蛋卷,那些平素用铜筷夹住如日中天卷就成了

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