几种经典的热菜,美食食谱

几种经典的热菜,美食食谱

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风流倜傥、抗衰老食物:椰花菜

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“好久未有登陆佳肴美馔网了,算算快有整一年的小时了。就面前天的节日假期日似的,哈哈,小编就选明日跟大家照面呢!新相爱的人,老朋友,佳肴家开展的那么多活动都被作者错过了,除了可惜依旧可惜啊!再有的正是惭愧了,看看我们的美味,份份让自家非常眼红哈,匆匆忙,笔者也整黄金时代把吧!”

食物的材料明细:

食物的原料明细

青花菜1个 干木耳5克 生抽2勺 独蒜1头 亚麻籽油40克 盐半勺 咸鲜口味 拌工艺
十分钟耗费时间 普通难度

主料

麻辣酱花莲花白拌木耳的做法步骤:

  • 豆干80克
  • 里脊肉80克
  • 榨菜80克

1.青花菜掰小朵,用凉拌一时辰后洗濯干净

辅料

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  • 豌豆适量
  • 葱花适量
  • 蒜末适量

2.干木耳提前泡发去根部洗干净

配料

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  • 花生油3匙
  • 淡色老抽1茶匙
  • 芝麻油1/2茶匙

澳门皇家赌场登录网址,3.锅中烧滚水放入西蓝花汆烫1秒钟捞出沥水

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  • 蒜香口味
  • 炒工艺
  • 充分钟耗费时间
  • 简轻便单难度

4.木耳归入滚水中汆烫至孰,捞出沥水

榨四季豆丁的做法步骤

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  • 澳门皇家赌场登录网址 71里脊肉、豆干、榨菜各切成0.8毫米的小方丁。
  • 澳门皇家赌场登录网址 82锅中橄榄油烧热,爆肉丁和豆干至石榴红。
  • 澳门皇家赌场登录网址 93后入榨菜丁、豆瓣酱和豌豆,参加白汤改文火生煎两到两分钟。
  • 澳门皇家赌场登录网址 104收汁后出席其余调味料和切碎的葱炒匀就能够。
  • 澳门皇家赌场登录网址 115可口上桌,快抢吧。

5.蒜去皮洗净切成蒜蓉酱

小秘籍1、榨菜选涪陵出产的无比好

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2、榨菜最佳用水洗刷浸透一下

6.锅中烧热油,倒入蒜蓉辣酱爆香

3、水豆腐、榨菜同样都是包罗矿物质的佳品,榨菜含丰盛的铁

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4、此小菜佐饭最棒,甘脆微香

7.加盟老抽和盐拌匀

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8.倒入摆放好的西蓝花和木耳上拌匀就好了

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9.成品图

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10.成品图

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11.成品图

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小窍门:

海鲜酱炒至嫩樱桃红最鲜美。

应用的厨具:煮锅

二、豌豆焖脊椎骨

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食物材料明细:

豌豆250克 脊椎骨腩肉300克 胡萝卜30克 美芹20克 香蒜1根 姜15克 油适量盐1茶匙 糖1茶匙 生抽1汤勺 花雕1茶匙

香油1茶匙 咸鲜口味 焖工艺 一小时耗费时间 普通难度

豌豆焖脊椎骨的做法步骤:

1.脊椎骨切小块,蒜子切大粒,水芹香蒜切段,姜切成条,红萝卜切成丝。

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2.排骨腩肉出席盐,糖,老抽,黄酒抓匀,盐渍20分钟。

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3.起锅,放油,下肋骨腩肉煎香。

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4.参加热水没过肉面,温火烧滚后,转中火焖20分钟。

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5.接着到场姜蒜,豌豆,红萝卜继续焖15分钟。

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6.调入适合的数量盐,糖,香油。

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7.临出锅前把西芹与香蒜放入,就可以盛入砂锅中,天气冷,边加热边吃,那热腾腾的认为很爽哦。

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小窍门:

1.假诺不想要这种砂锅味浓的做法,能够改为清炖,相近极漂亮味哦。

2.肋骨腩肉部分略带一些油脂,最符合做焖烧这类的小菜,有着油香,肉香,味道棒棒的说。

3.青豆不用太早放,日常情状下,青豆下锅,最多15-20秒钟就曾经完全酥烂了。

应用的厨具:砂锅、炒锅

三、煲仔香干水豆腐

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食物的原料明细:

老抽豆干少量 五花肉适当的数量 番葱适当的量 香荽适合的量 盐适合的量 调鸡精适合的数量 生抽适合的数量独头蒜子少量 麻辣酱少量 小秦椒适当的量

芝麻油适合的量 蒜苔适合的数量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗费时间 轻便难度

煲仔香干水豆腐的做法步骤:

1.生抽豆干适当的量,用斜刀切成豆干片备用。

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2.煲中参预少量的球葱丝和胡荽打底,再将水豆腐摆入煲中。煲中再投入2勺盐,少量的味之素和生抽。

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3.五花肉妥帖,切成厚五花肉片,不佳切时改用平刀。

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4.锅烧热去油,下入三层肉,温火清炒煸出油份。煸出油份后,加入拍碎的独头蒜子和香辣酱,翻搅均匀,再步入小红花椒圈,一同煸香。煸香后出席少量的芝麻油和老抽,淋入一丢丢的水炒均。炒均后打入煲中,盖在水豆腐上。

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5.煲入蒸锅,文火蒸10分钟,使水豆腐入味,保持嫩度。蒸时会有众多水气落入煲中,10分钟后,将煲置于炉上。温火烧开后转大火煲5分钟,使汤汁浓重。再出席适合的数量的蒜薹,盖上煲盖,蒜毫断生,美味即成。

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利用的厨具:瓦煲、炒锅

四、大器晚成品豆花

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食物原料明细:

内酯水豆腐适合的量 五花肉馅适当的量 红萝卜适当的量 大椒适当的数量 榨菜适合的数量 花生米适量李锦记豆豉酱适合的数量 老葱适当的量 独蒜适合的量

花雕适当的数量 老抽适当的数量 盐适合的数量 糖少量 调调味精适合的量 水甲状腺素极其 咸鲜口味 烧工艺
三时辰耗费时间 普通难度

超级豆花的做法步骤:

1.内酯内腐切成小块。

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2.胡萝卜、榨菜、青椒分别切小丁。

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3.青葱切碎,蒜切末。

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4.炒锅上火,加少量底油,下入肉末炒香炒散,烹料酒,参预蒜蓉和李锦记豆豉酱炒出清香。

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5.加酱油,然后走入红萝卜、彩椒和榨菜丁翻搅均匀。

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6.投入小量水烧开。加入盐、调味精、白砂糖定好味。

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7.勾入一丢丢水蛋氨酸,烧至浓稠。

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8.最终下入切好的水豆腐烧至入味。

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9.出锅,在上头撒上油酥黄豆和老葱碎就可以。

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10.成品图

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11.成品图

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五、碧翠水豆腐羹

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食物材料明细:

北豆腐450克 青豆1杯 利马豆2/3杯 罐头鸡汤约400克 盐巴1小匙 胡椒粉一半小匙
芝麻油1小匙 咸鲜口味 烧工艺

半钟头耗费时间 普通难度

碧翠水豆腐羹的做法步骤:

1.把水豆腐切丁;

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2.锅放水,放盐51%小匙,水开后下水豆腐焯水,捞起滤水,水不倒掉再烧开;

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3.把青豆和利马豆焯熟;

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4.把鸡汤烧开;

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5.下水豆腐和豆子,调味放盐一半小匙、胡椒粉百分之三十小匙,和弄均匀,临出锅时加麻油1小匙,出锅。

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小窍门:

家园纵然备有白汤来代表罐头鸡汤会尤其鲜美,假如不备,可用各样品牌的鸡汤,品牌就不正视啦。

使用的厨具:炒锅

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