教你八种快捷营养月子早餐,美食食谱

教你八种快捷营养月子早餐,美食食谱

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1、葱花鸡蛋饼  

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【食材】

鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、葱5克。

【做法】 

①小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;  

②锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。

2、土豆鸡蛋饼  

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【食材】

土豆1个、鸡蛋1个、盐  

【做法】 

①土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐调味;  

②平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

3、胡萝卜鸡蛋饼  

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【食材】

胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。 

【做法】

①胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,搅拌成糊状,下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;  

②平底锅内放入适量的油,用勺子将适量面糊舀入,盖上锅盖,煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

4、鸡蛋卷饼

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【食材】

面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。 

【做法】

①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;  

②平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;  

③撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

5、西红柿鸡蛋饼 

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【食材】

鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。 

【做法】

①鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁;青菜洗净切成末;  

②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中,搅拌均匀;  

③将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可。

6、黄瓜鸡蛋饼

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【食材】

面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。 

【做法】

①鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀,加少许食盐调味;  

②平底锅烧热后刷少许食油,取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内,两面都煎至黄金后出锅即可;  

③找一个圆形盖子,将饼按压成小小的圆形。

7、芹菜叶鸡蛋饼

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【食材】

芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。  

【做法】

①芹菜叶浸泡洗净,切成碎末放到小盆里,打进两个鸡蛋,加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊;  

②平底锅里放少许油,舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀,煎至两面金黄即可;  

③用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。

8、香菇鸡蛋饼

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【食材】

面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。

【做法】

①香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中,取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀; 

②把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐,搅拌均匀; 

③平底锅倒入少量油,两面煎至金黄即可出锅。

1张图片

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“早晨吃什么?一般讲:早要好,午要饱,晚饭要吃少。好:因为早晨起来好像食欲总是偏低的,还有一上午需要营养呢。所以早餐营养要合理充分,量不要很多。
这天早晨起来,做完晨练,上网练卡片,登录淘宝领领金币,再去白社会打打卡,好几天没有玩“浪漫庄园”了,上去领工资吧;谁知道“浪漫庄园”不能登陆!不玩啦。做早餐吃吧。进得厨房,“搜”一下,有一点点小香芹,摘掉叶子就真的是一点点了,叶子也是一点点。怎么做好呢?动动俺滴笨脑子:喜羊羊开始转、转、转……叮!灯泡亮了:有办法了!做个老少咸宜的鸡蛋小软饼吃”

食材明细

主料

  • 鸡蛋适量
  • 小香芹梗适量
  • 小香芹叶子适量

辅料

  • 饺子粉80克
  • 荞麦粉30克
  • 澳门皇家赌场登录网址,炒芝麻15克

  • 清淡口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

鸡蛋小软饼的做法步骤

  • 澳门皇家赌场登录网址 151小香芹叶子适量。其实是我只有这么一点点了。
  • 澳门皇家赌场登录网址 162小香芹梗适量。就那么一点点小香芹,还要叶子和梗分开用。
  • 澳门皇家赌场登录网址 173荞麦粉,饺子粉,鸡蛋。荞麦粉是超市买的。饺子粉是因为我只有饺子粉,我每年春节买一袋2.5公斤的饺子粉,一年才能吃完哦。鸡蛋也是春节前买了过年吃的,6个鸡蛋,这是第五个,还有一个不知道什么时候才能轮到吃它。
  • 澳门皇家赌场登录网址 184香芹叶子切切碎,撒了一点香芝麻。呵呵,香芝麻是吃点心剩下的,正好放进来。
  • 澳门皇家赌场登录网址 195放入饺子粉、荞麦粉、鸡蛋打进去;加一点点的盐,一点点哦,提味的。如果想吃发酵味的,可以加一点点泡打粉,很好吃的。
  • 澳门皇家赌场登录网址 206搅拌成糊。糊的稀稠度比较重要,稀了不好熟,稠了推不开底就会焦了,甚至会夹生的。
  • 澳门皇家赌场登录网址 217平底锅(不是红太狼滴平底锅!)烧热,改用中小火,放几滴油,锅热油会跑,让油跑到布匀,倒入适量的糊,用手铲的背面慢慢地推动糊,让糊布满锅。我这个平底锅是25公分口沿的。
  • 澳门皇家赌场登录网址 228看到糊已经全部变色,没有稀浆了,把饼翻个身,烙另外一面,一边用手铲轻轻压小饼的边缘,使受热均匀。
  • 澳门皇家赌场登录网址 239这是最后一个,糊少,我把它摊成长方形,好像我新买滴小菜盘。我觉得很好玩。
  • 澳门皇家赌场登录网址 2410就是这个长方形的菜盘。小软饼完工啦,那个长方形的我舍不得切,卷起来睡边上吧。好像还没有完工?是啊,小软饼不能干吃啊,来碗懒人粥配合一下。
  • 澳门皇家赌场登录网址 2511就是这一点点小香芹梗,切碎,切成小小的粒。
  • 澳门皇家赌场登录网址 2612哈哈!皮蛋是这样被切碎滴。先切第一次成大片,转一下切第二次,成条状;再转一下切第三次,就成碎丁子啦。
  • 澳门皇家赌场登录网址 2713锅里添上一碗水,先煮皮蛋和小香芹,5分钟!好,撒入燕麦片,煮2分钟,加一点点的盐,大功告成了。香芹皮蛋燕麦粥出锅,开吃喽。
  • 澳门皇家赌场登录网址 2814这个是我用酸奶做的,酸奶小饼。加了泡打粉的,味道香浓的很呢。
  • 澳门皇家赌场登录网址 2915这个是做菜剩下的小白菜叶子做的小软饼。

小窍门这个我是用剩下的菜随便做的。友们可以用新鲜的各式蔬菜:胡萝卜、白萝卜、洋葱、上海青、西葫芦、西红柿、……等等,随便用什么都可以做的。有时候加一只香菇切切碎,比如在萝卜、洋葱、小白菜之类的菜里加上香菇碎,味道会很突出滴哦。西红柿不可以和香菇一起做菜的哦!香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

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