美食食谱,自制仙草蜜的做法

美食食谱,自制仙草蜜的做法

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仙草蜜有消暑祛热、清火解渴之效,经熬制成冻,佐以赤砂糖或蜂糖,温润清凉,是夏日消暑解渴之佳品
。仙草蜜的制造进程一点也不细略,只需将仙草粉末加水调成糊,在滚水锅里煮沸,再依个人口味掺入赤砂糖熬制的糖水或白蜜;等仙草汁冷却凝固成块,便是仙草蜜了。在家自制的仙草蜜比买的意味纯正,且更清凉爽脆。”

“仙草蜜是大器晚成种清凉消暑的果汁,南方地区特产,尤其是辽宁,浙江。
最主要原料
水、仙草冻、蜂蜜
仙草冻有消暑祛热、清火解渴之效,经熬制作而成冻,佐以石饴,温润清凉,是消暑之佳品。
仙草冻的造作进程相比复杂,用仙草干煮味尤其醇香。仙草冻拥有清润滑,香醇幼嫩的风味,是别具风味特色的纯自然食品。在夏日,一碗冰极冰冷凉的仙草冻,的确能将五藏六府的闷热血气都清晰的一干二净,当然也就器宇轩昂的洋溢天然之美了,是火爆消暑的圣品。”

食物材料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 仙草粉100克
  • 木薯粉100g
  • 仙草干粉30g
  • 4000ml

辅料

辅料

  • 白糖80-100克
  • 清水2500ml
  • 5g
  • 3匙

配料

  • 食用香料2-3滴
  • 香甜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 粗略难度

自制仙草蜜的做法步骤

  • 甜美口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简短难度
  • 图片 31取仙草干粉30克,碱5克,水2004毫升,一起放入锅中熬煮约15分钟(碱应当要放,技艺把仙草的胶质煮出来卡塔尔国
  • 图片 42另取一个容器,把朱薯粉和二零零四毫升的水调成水脂质备用
  • 图片 53仙草原汁熬好关火,稍稍冷却后过滤粉渣
  • 图片 64将仙草原汁倒入锅中,同有时间倒入木薯水维生素,喜欢吃更加甜的能够步入3调羹糖
  • 图片 75开战,要不停的搅拌直至出锅
  • 图片 86不停搅和,大概10分钟后变得粘稠,颜色全体变黑就能够出锅
  • 图片 97倒入容器冷却凝固,约四个钟头就能够抽取来切丁食用啦
  • 图片 108加点石饴,冰水,一碗美味清凉解暑的佳品就做成了

自制仙草蜜的做法步骤

小诀要能够根据自身的喜好增加些菜豆、芋圆、西米等,正是风流倜傥份美味的烧仙草了

  • 图片 1111.买入福建衡阳市新会大泽新海食品厂生产的速食黑凉皮,只要一小盒,就足以轻易在家做出一大锅仙草蜜,意气风发盒花销也就2-3元钱。
  • 图片 1222.拆开包装,收取袋子,剪开意气风发角。
  • 图片 1333.把仙草凉粉的粉末倒在大碗里。
  • 图片 1444.倒入两小碗清澈的凉水调成无核的糊状。
  • 图片 1555.锅里放7-8小碗清澈的凉水,烧开。
  • 图片 1666.倒入调好的黑凉皮糊糊,用竹筷不停地和弄,开温火直接煮,边煮边和弄。
  • 图片 1777.待再度沸腾,锅内起泡泡就可以关火了,
  • 图片 1888.放阴凉之处晾凉,再放入双门三门电冰箱冷藏,自然冷却凝固。与此同不常间,其它起后生可畏锅,放一大碗热水,倒入250-300克原糖,开温火煮沸溶化白砂糖,做成糖水,待自然冷却;最棒也归入三门对开门电冰箱冷藏。
  • 图片 1999.冷却后的仙草蜜就成了充裕Q弹的冻冻了。用饭铲子舀入小碗。
  • 图片 201010.成块状的酿皮子仙草蜜用汤勺捣碎或许用刀切成小方块。
  • 图片 211111.舀入2汤勺的糖水,稍加和弄就足以吃到冰爽清新的仙草蜜啦!
  • 图片 221212.为了增添清凉的口感,也得以用竹筷头蘸一下食用野薄荷香精,滴在仙草蜜里,就越是好喝!

小法门如果有水龟的生龟板,用火煅烧后碾成粉末,再加点中中草药茯苓块的粉末,与凉皮一齐煮滚,做出来就是优质的龟苓膏了!仙草蜜速食黑凉粉的厂家是:广西省江门市霞山区大泽新海食物厂电话:0750-680一九一零网站:www.xinhaifood.com.cn

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