【澳门皇家赌场登录网址】25道无油烟微波炉菜谱来了,烤猪肉干的做法

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提示:

1张图片

1

“这猪肉放在急冻里很长时间了,为此挺伤脑筋的,因为LG今年不想吃猪肉啦!怎么办呢,也不能扔掉吧,虽然没花钱买是朋友送的也不可如此浪费对吧。以前我还有心情去晒些腊肉,事实上我并不怎么爱吃,晒好后大部分都是送朋友,所以也不想再晒了。想来想去,还是试试做猪肉干吧。从来没试过做猪肉干,只是回想去澳门买的猪肉干的味道,就自己胡乱添加调料烤出来,嗯,感觉还不错。”

微波烤虾

食材明细

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主料

主料:熟对虾

  • 猪肉适量

辅料:盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉

辅料

做法:

  • 蒜蓉适量

1、将对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;

配料

2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀;

  • 蜜糖适量
  • 辣椒粉适量
  • 生抽适量
  • 生粉适量
  • 适量

3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;

4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了;

  • 微辣口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

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烤猪肉干的做法步骤

姜仔焗烤鸡翅

  • 澳门皇家赌场登录网址 31先把猪肉洗干净,去掉一些肥肉,切成小粒。
  • 澳门皇家赌场登录网址 42然后放入搅拌机内。
  • 澳门皇家赌场登录网址 53尽是把它搅碎成泥状。
  • 澳门皇家赌场登录网址 64倒入一大碗内。
  • 澳门皇家赌场登录网址 75调入一大勺蒜蓉。
  • 澳门皇家赌场登录网址 86一大勺子蜜糖,以及少许盐。
  • 澳门皇家赌场登录网址 97再调入少许生抽、生粉、辣椒粉再搅拌成泥状。
  • 澳门皇家赌场登录网址 108烤盘上铺上油纸,放入适量搅拌好的猪肉泥。
  • 澳门皇家赌场登录网址 119用刮刀将它刮平。
  • 澳门皇家赌场登录网址 1210烤箱设置200度预热之后放入烤25分钟,然后反转另一面继续烤15分钟左右。
  • 澳门皇家赌场登录网址 1311取出切成小块即可食用。

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主料:鸡翅

辅料:橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉、西班牙橄榄油

做法:

1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净;

2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;

3、码上仔姜片;

4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀,腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;

5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;

6、盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;

3

烤鱿鱼

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主料:鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。

做法:

1、将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

2、准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。

3、将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。

4、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

5、放在微波炉中高火烤2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。

4

烤红薯

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主料:地瓜3个,水

步骤:

1.准备的食材。

2.放水中洗净,沥干水份。

3.用保鲜膜包住地瓜。

4.把地瓜放进微波炉中,按烧烤键,烤5分钟。

5.烤5分钟后,带隔热手套把地瓜捏软,再翻个,继续烤5分钟即可。

5

烤披萨

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主料:中筋面粉200g,调和油10g,泡打粉3g,番茄酱20g,洋葱1个,青红椒2个,西红柿1个,牛肉150g,起司1块,黄油1块,调味品

步骤:

1.面粉200克,盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克,用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟;待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。

2.牛肉或猪肉末100克调味腌制 ,培根几片切成细末, 洋葱半个切丁,
青红椒或者西红柿一个切丁;

3.面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱,用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上。

4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。

5.整理好比萨饼的一圈边缘,使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出.

6.放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可;我家是光波炉,功能键选择光波微波组合14分钟,烤好后取出,将比萨切成4瓣或6瓣。

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孜然黑椒烤寸骨

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主料:猪寸骨3根,孜然粉,黑胡椒粉2茶匙,辣椒粉2茶匙,生抽,盐

步骤:

1.猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。

2.用盐、生抽腌制半小时。

3.入开水锅中,蒸15分钟。

4.蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。

5.刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。

6.微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。

7.寸骨放入烤盘上,放入炉中,微波烘烤档烤制5分钟。

8.寸骨翻一面,再烤5分钟即可。

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香烤孜然土豆

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主料:土豆400g,食油1勺,黑胡椒粉5g,孜然粉5g,蒸鱼豉油2勺

步骤:

1.准备好新鲜小土豆。

2.准备好蒸鱼豉油、黑胡椒粉、孜然粉。

3.土豆轻轻刮去外皮,洗净、切小块。

4.土豆放入碗中,倒入蒸鱼豉油,拌匀,腌制两小时。

5.锅热,滴入少许油,倒入土豆,慢慢煎5分钟。

6.倒入孜然粉,拌匀。

7.倒入黑胡椒粉,簸匀。

8.拌好的土豆块,放入大盘子;盘子送入微波炉,微波薄块烧烤档烤制6分钟(或者,微波高火叮3分钟),土豆表皮起皱即可。

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无油健康薯片

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原料:土豆、盐、孜然粉、胡椒粉

做法:

1.
选两个比较大的土豆,洗净去皮,切薄片;把切好的土豆片泡在水中10—15分钟。

2.
把土豆片捞出来沥干表面的水,根据自己的口味,撒上调料,放入微波炉里开中火5分钟就可以了。

9

糖烤栗子

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原料:鲜栗子、油、白糖

做法:

1.
将栗子用刀在栗背上切十字纹,平铺在碟子里;用白糖加少许油拌匀,扫在栗子上。

  1. 如果怕栗子放微波炉加热时“跳”起来,可以用盖子盖上,放微波炉转8分钟后

取出即可。

10

玉米面小饼干

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原料:玉米面、鸡蛋、白糖、苏打粉、柠檬汁

做法:

  1. 全蛋液加入砂糖,用打蛋器搅打至体积增大2倍左右,柠檬汁加入到蛋液中。

  2. 将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中,拌匀;将饼干糊用勺子舀到盘子上。

3.
微波炉高火一分钟,基本定型,用高火继续30秒,把饼干翻面,再用微波炉低火1分钟,即可。

11

微波烤豆腐

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用料:豆腐 400克、甜面酱 适量、蚝油 适量、孜然 适量、黑胡椒 适量、辣椒粉
适量

做法:

1、豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟

2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁

3、豆腐片抹匀酱汁

4、豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟

5、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次

12

微波炉简易蛋糕

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用料:蛋糕粉 100克、鸡蛋 2个、葡萄干 适量、植物油 2小勺

做法:

1、将鸡蛋入碗中打散

2、加入植物油拌匀,再加入蛋糕粉,仔细拌匀面糊

3、取耐高温纸杯或碗,将面糊倒入杯中或碗中,倒入二分之一或五分之三的样子,再倒入适量葡萄干

4、入微波炉高火一分钟左右即可

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微波烤鸭腿

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主料:鸭腿一只

辅料:烤肉酱(蜂蜜老抽水混合即可) 卤料1包辣椒

调料:姜蒜 鸡精 冰糖 老抽 胡椒粉

1、将鸭腿洗净,然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。

2、把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。

3、接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟,然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。

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京都排骨

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主料:排骨 280g辅料:胡萝卜 80g 洋葱 35g 红尖椒 1个 葱姜 调料:老抽 糖
盐 植物油 玉米淀粉 番茄酱 香油

做法:

1.胡萝卜、洋葱、红椒切块;

2.排骨切块,用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时;

3.微波锅底放少许油高火加热4分钟,取出放排骨;

3.高火5分钟,取出反面再高火3分钟,这期间不盖盖;

4.腌肉碗放番茄酱、香油搅拌,放入加热好的排骨中,加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀,盖盖高火加热三分钟即可。

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微波炉烤玉米

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主料:玉米、蜂蜜、孜然粉

做法:

1.整条不要剥皮扔进去烤10分钟,高火,这样才能保持水分哦!

2.然后拿出来剥皮,刷上蜂蜜,孜然,继续烤几分钟~

3.注意要买甜的玉米~~糯玉米没那么香。

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爆米花

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原料:

1/3杯玉米粒、1/2茶勺色拉油、2大勺白糖(或者依个人口味增减)、1个大号午餐、纸口袋。

做法:

1、玉米粒,色拉油和白糖拌匀,油可以让白糖均匀的附着在玉米粒上面,所以不要省略掉。

2、把玉米粒倒入纸口袋,在口袋顶上折几下,送入微波炉,高火1分30秒到2分钟。

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驴打滚

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材料

300g糯米粉、75g生粉、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水

做法

1、所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。

2、每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。

3、10分钟后取出,放到不烫手后,装进保鲜袋里卷制即可(因为加了色拉油,可以很方便的卷起来)。

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巧克力蛋糕

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材料:

面粉4大勺、白糖4大勺、泡打粉1/2茶勺、可可粉2又1/2大勺、鸡蛋1个、全脂牛奶3又1/2大勺、色拉油3又1/2大勺、香草香精几滴

做法

1、将所有的干料倒在一起混合均匀

2、倒入所有的湿料,混合均匀

3、将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中,分别打1分半钟左右。如果不知道自己微

炉的功率,可以先打1分钟,再加。稍微冷却后就可以吃了。建议配冰淇淋,打发的鲜奶
油,或加牛奶一起吃

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土豆泥

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材料:土豆,牛奶,火腿,玉米粒,青豆,胡萝卜丁,胡椒粉,盐

做法:

1.将土豆洗净去皮,切成小丁,放入容器中,加入至土豆丁一半的牛奶, 拌匀。

2.放入微波炉高火2分钟,取出搅拌,再放入微波炉高火,重复此过程直至牛奶被土豆吸收。

3.用勺子搅拌,压成泥。

4.将准备好的火腿块,玉米粒,青豆,胡萝卜丁,胡椒粉,盐加入土豆泥中搅拌均匀。

5.倒入碗中,压成小山状,放上装饰就可以了!

20

牛肉干

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材料:

牛肉、盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒、熟芝麻。

做法:

1、做牛肉干,牛肉的选择不是太讲究,最好的肉就是牛里脊,我这边选的牛腿肉,用点带牛筋的牛腿肉,这样做出来的牛肉干比较有嚼劲,这里的量是0.78kg,差不多一斤六两。把牛肉洗净,切成1.5cm×1.5cm的块状,大概切切就可以。

2、这里做的是微波炉版的,将牛肉放入微波炉加热工具中,加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒。搅拌均匀,放入冰箱腌制1个小时,使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟。

3、在加热过程中,每隔8-10分钟,拿出来翻一下,使得受热均匀,直到牛肉煮熟。将里面的汁倒出来,现在可以加点熟芝麻,拌一下,继续用中高火,将牛肉烘干,每隔五分钟拿出来翻一下,大概20分钟,牛肉可烘至软硬适度

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叉烧

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主材:猪肉400克,调料:叉烧酱二勺;料酒二勺;生抽一勺;油、盐、糖、生粉各少许。蜜糖一勺

做法:

1、猪肉洗净吸干水分,切成均匀的块状或大条状。

2、把调料全放猪肉里拌匀,腌制半小时以上。

3、把腌制好的猪肉放上微波炉的烧烤架。

澳门皇家赌场登录网址,4、选择烤鸡腿的程序再选上400克就可以开始烧烤了。

5、把一勺蜜糖倒入腌制猪肉剩下的料汁里形成刷汁。

6、待烧烤7分钟左右把刷汁刷在猪肉表面,烧烤时间过半后翻转下猪肉,每过5分钟再刷一次。

7、烧烤完成后就成漂亮的叉烧了,不要急着把它拿出来,可以让叉烧在微波炉里再焖下。

8、稍凉后切片上碟。

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羊肉串

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材料:

羊肉、微波炉、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽

做法:

1、将羊肉清洗干净,撕去薄膜,用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

2、将生抽和食用油倒入杯中搅匀后,倒入羊肉中。

3、接着放入1/2小勺的辣椒粉,用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。

4、取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质),把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。

5、把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟。

6、取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出。

7、食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

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微波Q香盐焗鸡

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主料:鸡 500克 调料:盐焗鸡粉 15克

做法

1、将光鸡斩去头颈,鸡脚,清净内脏,洗净沥干水份。盐锔鸡粉1/2包涂遍全身,并尽量把肚子里也抹到。

2、将鸡装入食品胶袋,密封后移入冰箱冷藏过夜。

3、用微波炉专用盘盛放鸡,无需加盖直接放入微波炉高火叮8分钟。

4、取出后反面,继续高火叮5分钟即可

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微波烤猪扒饭

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材料:猪扒、白饭各350克,蛋1只,番茄1个,磨菇5粒,红萝卜25克,洋葱1个,葱1条,青豆50克。调味料:蒜茸、生抽、糖各1茶匙,鸡汁、酒、粟粉各1茶匙,水1汤匙,油1茶匙。芡汁料:盐、酒各半茶匙,鸡汁1汤匙,糖、粟粉各半汤匙,茄汁2汤匙,上汤100毫升。

做法

1、猪扒洗净,拍松後,加调味料腌约15分锺。

2、番茄、磨菇、红萝卜、洋葱和葱均切粒。

3、加油2汤匙在碟上,高火预热1分锺。

4、猪扒放碟上,高火煮1分锺,取出翻转,高火煮30秒,取出切长方条状。

5、蛋加少许盐,打拌後,与白饭混合搅拌,放盛器上,高火煮1分锺,翻拌後,再高火煮1分锺,取出与葱粒拌匀。

6、调拌芡汁,与已切粒的材料同伴匀,置盛器上,盖上保鲜纸,留一开口处疏

气,高火煮2分锺。

7、饭置深碗内,放上猪扒,芡汁和青豆淋在猪扒面,盖上保鲜纸,留一开口处

疏气,用中高火煮2分锺,便可供食。

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红烧肉

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主料:五花肉900克。辅料:A:葱6段,姜4片,油3汤勺。B:酱油3/4杯,砂糖1汤勺。

做法:

1、洗净五花肉,切成3厘米见方的块。

2、取一锅,放入A料,以微波高火力爆香3分钟,再放入五花肉及B料,加姜,以微波高段火力煮10分钟,再以微波50%火力炖20分钟即可。

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