澳门皇家赌场登录网址农家自晒干豆角焖五花肉的做法,素食菜谱

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自小就喜欢干豆角那浓厚的香味,大姨、婶婶们都很会晾晒干豆角,我们自然都经常有得吃。现在市面上卖的干豆角,大多是机器烘干,少了那太阳的味道。所以直到现在妈妈还是会经常给我寄些家里的各种干菜。

1张图片

不同辣椒的口感、层次均不相同,这道干豆角用了干辣椒、指天椒、青辣椒和红辣椒,出锅时加少量藤椒油提香。简单的做法却能带出干豆角的香味。

“干豆角很重要,一定要选农家自查的,不然没香味”

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食材明细

香炒干豆角

主料

食材

  • 干豆角适量

150克 干豆角(预先浸泡3-4小时)

辅料

1/2个红辣椒

  • 青辣椒适量
  • 红辣椒适量

1/2个青辣椒

配料

2-3个指天椒

  • 姜油盐浆油等适量

10克干辣椒

15克子姜

  • 五香口味
  • 焖工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

20ml有机酱油

豆角焖五花肉的做法步骤

8ml藤椒油

  • 澳门皇家赌场登录网址 31要选好备用材料:一点姜,青红辣椒,
  • 澳门皇家赌场登录网址 42一定要选农家自晒干豆角
  • 澳门皇家赌场登录网址 53香
  • 澳门皇家赌场登录网址 64好吃
  • 澳门皇家赌场登录网址 75好

少许湖盐

小窍门农家自晒干豆角,此处可以购买.
我标志有网址农家自种/纯野生/原生态土特产

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做法

-step1-

热锅放适量植物油(我这里用的是有机大豆油),依次放入子姜、指天椒和干辣椒

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-step2-

浸泡好的干豆角下锅煽炒5-8分钟

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加500ml饮用水中火焖10分钟

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放入切好的青辣椒和红辣椒,加少许湖盐和有机酱油调味,起锅时再放少许藤椒油

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-step3-

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入睡前,沐浴在蕙兰瑜伽语音中,用几个瑜伽姿势放松身体。

清晨,以一曲蕙兰瑜伽冥想曲,开始新的一天,神清气爽。

将瑜伽融入生活,身心康健。

——END——

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