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  • 峨嵋酒家加盟详情
  • 华天峨眉酒家加盟详情

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生活节奏变快,餐点也发生了改变,西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐,总是有些人会觉得吃不习惯,因此中式快餐出现了,解决了忙碌人们的吃饭问题。峨眉酒家提供不同菜系搭配,选用上等的原材料,做成的美味更有家的味道。以下是项目介绍,一起看看吧!图片 2
峨眉酒家在桃都城市酒店人性化、规模化模式的管理下,按照星级酒店的服务管理体系,使您在感受文化的亲近,乡情的永恒,享用美味佳肴的同时,也体会到宾至如归的温馨。峨眉酒家作坊在设计时风情,让您感受文化的亲近、乡情的温馨,品尝美味佳肴的同时,并创下了重庆市的六大.

京城名店——峨嵋酒家

峨眉酒家品牌知名度也日渐扩大,相继在昆明、天津、武汉、兰州、深圳、安徽芜湖、江苏徐州、重庆奉节等地开设加盟店,深受当地政府和消费者的好评,峨眉酒家凭借深厚的文化底蕴,把现代文明与传统文化很好的结合,为赢得市场创造出优益的效果,演绎出更为出色的风采,把”峨眉酒家”做成世界餐饮品牌。

听老品牌故事,请你吃美味大餐

峨嵋酒家开业于1950年,是北京经营川菜的饭庄,现已经发展到8家连锁店。峨嵋酒家除主营川菜外还有部分粤菜及海鲜类菜。峨嵋酒家就餐环境典雅,三层楼式的建筑结构2000平米,店前的外卖窗口专门出售峨嵋酒家的熟食;一楼大厅以散座为主,面向大众消费,经营经济实惠的川味菜肴,各种小吃、菜品在川味的基础上守本创新,更加注重适合北方人的口味特点;二楼散座零星点缀在藤蔓、小池,秋篱之中,恬静、宜人,二、三楼以特色雅间为主,以四川名胜命名,川风、川韵浓郁十足,经营川菜、粤菜,承办宴会。
峨嵋酒家在北京久负盛名,一是它是北京川菜馆;二是有川菜大师伍玉圣在此主厨60年,他主创的“峨嵋派川菜”久誉京城,受到顾客追捧。“峨嵋派川菜”的菜式主要特点是:根据四川当地传统手法,结合北京人饮食习俗、口味需求而调整创新的川菜。菜式精细、隽咏,以味见长。名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表。家常味系列又以水煮、香辣等为著。峨嵋酒家具代表意义的就是“宫保鸡丁”,一菜名天下。
镇店名菜:宫保鸡丁、香辣雪鱼条。
特色名菜:“专利菜肴”樟茶烤鸭、峨嵋全家福、绍子海参、峨嵋汤圆、峨嵋凉面。

1950年,为解决驻京中央领导和部队首长的吃饭问题,国家有关部门准备开办一家川菜馆。当时,在业界享有盛誉的名厨伍钰盛和原长安戏院、长安饭店经理杨守一在中央领导及相关部门的支持下,共同创办了“峨嵋酒家”。

聚德华天控股有限公司是由中国全聚德股份有限公司、北京华天饮食集团公司、福建超大集团有限公司共同投资组建的以餐饮业为主要投资对象的有限责任公司,注册资本5500万元。聚德华天控股有限公司目前拥有全资企业和控股企业40余家,包括鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、柳泉居、老西安饭庄、又一顺、马凯餐厅、曲园酒楼、西来顺、玉华台、大地西餐厅、护国寺小吃等享誉京城的中华,经营京、湘、鲁、苏、豫、川、清真等不同菜系,涵盖中式正餐、快餐、小吃、西餐等不同业种,年销售额5亿余元。公司有西城区级、北京市级和非物质文化遗产项目17项。有5家企业荣获北京市着名商标。近年来,聚德华天控股有限公司以“弘扬中华饮食文化,打造中国餐饮品牌联合舰队”为使命,发扬“开拓市场,自强不息,科学管理,服务于民”的精神,秉承“食以洁为先,放心就餐到华天”的经营理念,围绕餐饮经营主业,严细管理,灵活营销,与时俱进,开拓创新,取得了经济效益和社会效益的双丰收。目前,聚德华天正在不断推进资本经营和连锁经营两个层面的市场化运作,通过整合、培育、发展,逐步发展成为跨地区、跨领域、跨所有制,具有体制完善、管理科学、技艺精湛、文化独特、规模经营、效益显着的大型餐饮控股集团。

在开业之初,峨嵋酒家主要负责接待中央军政领导,后来才向社会开放。1953年,抗美援朝取得全面胜利,党在峨嵋酒家设宴欢迎英雄凯旋。

  • 华天峨眉酒家加盟优势

峨嵋酒家店址起初位于西长安街路北,之后又经过了多次迁址,现位于北礼士路58号,建筑面积高达2000余平方米。在长达半个多世纪的发展历程中,峨嵋酒家不断壮大,名声越来越响,得到了社会各界的广泛关注,其主营的“峨嵋派川菜”,凭借独特的风味和难以复制的口感,数领风骚,引得名流名家,以及普通消费者频频光顾,在行业内有口皆碑。

华天峨眉酒家加盟优势图片 3

峨嵋酒家菜品非常丰富,种类繁多,有宫保鸡丁、香辣鳕鱼、眉山牛肉、毛血旺、干烧桂鱼、水煮牛肉、樟茶鸭等等,选材用心,制作精良,川味十足,美味健康,认可度高,获得了极高的好评度。随着季节的更替,峨嵋酒家还会推出不同的创新菜品,光听菜名就让人食指大动,尝一尝更是意犹未尽,回味无穷。

对于现在的酒业发展,这个也是很有潜力的,做的比较好的就有华天峨眉酒家,它除具有完善的料品种外,还配有专业的施工队伍和完善的售后服务,真正做到产品高质量,服务全方位,让顾客买的放心,装的安心,用的舒心。加盟华天峨眉酒家操作简单易学、投资风险小,多元化回收渠道,成本低,利润高。
大家应该都知道,所有的东西都是有品牌优势的,华天峨眉酒家也不一例外,他通过了十几年的经营发展,经过了不断的升级,已经得到了广大消费者的喜爱,也树立了良好的品牌形象,现在他这个是绿色食品,而且味的多样性也是比较好的,他这个也不受基于的舒服,也适合在天南地北不同得口味,同时产品它的香味也是一一俱全的,在卫生营养健康方面,也是在不断的开发新的产品,以及改良现在的产品,和其他的酒品牌相比,我们是没有淡旺季的,只有产品创新速度的快慢。

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  • 华天峨眉酒家加盟流程

峨嵋酒家是北京川菜老品牌,迄今已有60多年的历史,历史悠久,名气很大。峨嵋酒家主理厨政的伍钰盛大师,毕生精于川菜,他在来北京之前,辗转于上海、香港、澳门这些地方,专侍名人政要,手艺高深,声誉显著。

峨嵋酒家隶属聚德华天控股有限公司,办公地址位于北京市西城区。多年来,公司通过持续不断的努力,凭借诚信认真的态度,强劲的综合实力,以及出色的产品质量,获得了消费者和业内人士的高度认可,发展前途一片光明。

  • 华天峨眉酒家加盟条件

聚德华天控股有限公司目前拥有全资企业和控股企业40多家,除了峨嵋酒家之外,还有鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居等,跨越京、湘、鲁、苏等不同的菜系,涵盖中式正餐、快餐、西餐、小吃等不同的品种,年销售超过5亿元,规模效应显著。

一、加盟申请
1.加盟商申请加盟聚德华天控股有限公司旗下的品牌,需向聚德华天控股有限公司提出书面申请。
2.加盟者主体资格
、饭庄户:必须是法人企业(持法人营业执照、注册资金100万元以上)
、护国寺小吃、新川面馆、杏园刀削面馆:可以是法人企业,也可以是个人。
3.加盟者条件:
、加盟者必须是投资主体,具有一定的经济实力,信誉良好、资信可靠。
、自愿加盟聚德华天所属,承认并遵守聚德华天控股有限公司特许连锁总部章程。
、热衷于餐饮经营,有敬业精神,诚实守信。 、具备一定的餐饮经营管理能力。
、加盟华天旗下品牌店不超过两个以上。 二、选址:
由加盟商根据自己所选择加盟品牌的要求选择加盟店的店面。 1.选址标准:
加盟新川面馆要求房屋面积不低于120平米、护国寺小吃要求房屋面积不低于300平米、饭庄户要求房屋面积1500-2000平米以上。护国寺小吃要求有55个千瓦以上的电容量并有380伏的动力电。
2.选址要求:
经营网点要选择在人口流动较大、较为繁华、交通便利的地区,具有一定的消费和购买能力。经营小吃、面馆的店面周边要有商业网点、写字楼、学校、社区等;护国寺小吃店周边要有老北京居民居住区。
3.网点考察:
加盟商根据选址标准、要求选择好经营网点后,邀请总部对该网点的房屋面积、结构、地理位置等基本情况进行考察,由总部根据考察结果决定是否适合加盟。
4.申请、审批:
、申请:通过实地考察、双方协商有合作意向后,加盟商填写加盟申请,并提供以下材料:
①.加盟申请书、加盟网点登记表、申请加盟者登记表
②.申请方企业法人营业执照、法人身份证 ③.申请方公司简介及公司章程
④.银行资信证明 ⑤.房屋产权证明复印件、房屋租赁合同
⑥.房屋结构平面图及房屋实景照片 ⑦.拟办加盟店地理位置图 ⑧.市场考察报告
、审批:由总部根据加盟商的申请、相关资料及实际考察情况报公司领导班子予以确认并审批。
5.签定加盟合同、缴纳加盟费:
总部获审批后,由加盟商持有效证明:房产证明、房屋租赁合同、营业执照;个人加盟者持身份证、房产证明、房屋租赁合同与总部签定加盟合同、缴纳加盟费。
加盟费标准:
、新川面馆:10万元。其中:加盟费4万元,特许经营权使用费3万元;保证金3万元。
、护国寺小吃:28万元。其中:加盟费10万元;特许经营权使用费8万元;保证金10万元。
、饭庄户:60万元。其中:加盟费20万元;特许经营权使用费30万元;保证金10万元。
6.店面布局设置及装修:
、双方签定加盟合同及加盟商向总部缴纳加盟费后,由总部派出开发部、企管部、加盟品牌总店的相关人员根据加盟品牌的生产经营流程、卫生要求等进行餐厅布局设置,确定装修方案。
、由加盟商根据总部提供的布局要求自行设计装修,并将设计施工图交总部审核、把关。
、装修工程由总部根据装修方案及实际需要进行指导、验收,提出意见及建议。
、由总部审核灯箱设计。 7.办理相关审批手续:
在店面装修同时,加盟商需同时办理相关的审批手续:
、持装修设计图(重点审核冷荤、洗消间的流程、面积、结构及设施)、房屋产权证明、身份证、预选店名等相关资料到当地工商、环保、卫生、消防部门申请办理卫生、环保、消防审批及申请营业执照。
、清真企业品牌的加盟店还需在取得营业执照后,持回民职工的身份证、营业执照到当地政府的民委办理清真企业经营许可证。
8.招聘员工及员工培训: 双方签定加盟合同后,加盟商应立即开始招聘员工
、需招聘员工人数:饭庄户应在80人左右、小吃店35人左右、新川面馆10人左右,招聘时应尽量选择从事过餐饮工作、有一定基础的人员,人数也可根据本店的规模适当增减。
、将招聘的员工输送到总店,由总店指定技术人员根据不同岗位进行技术培训;对饭庄户的服务人员将由公司职工学校进行服务规范的培训。
、加盟清真品牌要求在人员招聘时要保证回民职工达到20%,并保证有一位人员是在管理岗位上(店长、厨师长或领班)。
、要求加盟商组织全体员工到当地卫生防疫部门进行体检,办理健康证。
9.购置设备:
装修进行到一定程度时,加盟商根据总店生产经营的要求在总店的指导下购置设备:各种机器设备、厨房用具、餐具、餐桌、餐椅,制作统一的工作服等。
10.申请开业:
各项筹备工作准备就续后,由加盟商提前向总部递交开业申请,总部根据生产经营及安全要求进行达标验收。
、首先由开发部、企管部、保卫部、小吃公司对全体员工进行开业前的服务、卫生、安全培训及民族政策的讲解。
、企管部审核各项开业手续:营业执照、卫生许可证、员工健康证。
、保卫部检查各项设备、设施的安全。 、开发部、企管部、总店检查供应品种。
、由总店确定配送品种。 11.试营业: 得到总部批准后,加盟店可试营业。
、试营业时,由总店派出主要技术人员到加盟店予以技术指导,协助开业。
、由总店派出督导人员协助开业并纠正营业中各种不规范的问题。
12.后期检查督导:
加盟店投入正常经营后,由总部定期派出督导人员对该店的经营情况包括:安全、卫生、服务、产品质量等进行检查督导;对存在的不规范问题写出书面改进意见,对屡教不改的问题将给予警告及经济处罚。
以上信息为参考材料,具体情况请依据招商部门实际资料为准。

  • 峨嵋酒家加盟优势

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川菜,流行美食,庞大市场!

四川,人杰地灵,不仅有美景,还有美食。正所谓,“食在中国,味在四川”,现在一提到四川,许多人就会联想到川菜,说到川菜,绝大多数人的反应就是麻辣。的确,川菜以麻、辣的重口味为特色,比如毛血旺、水煮鱼等等,哪个不是醇厚有味,让人垂涎三尺,胃口大增。川菜用料丰富,烹饪工艺独到,注重调味,同时又保留食材本身的成分,营养价值高。

川菜是我国八大菜系之一,深受各地食客喜爱,现如今,川菜馆也是遍布大江南北,“峨嵋酒家”就是京城人气非常高的川菜名店。峨嵋酒家汲取传统川菜精华,同时加以改良创新,丰富菜品的种类,优化菜品的品质,并着力提升服务的质量,在川菜市场上树立了良好的形象,有口皆碑,发展前景广阔。

峨嵋酒家,资深老品牌,致富更简单!

在餐饮市场同质化现象日益严重的今天,品牌之战愈演愈烈,对加盟商而言,如果能够与优质品牌合作,那么未来的创富之路必然会走得更加顺利和持久。

峨嵋酒家,川菜市场上赫赫有名的品牌,其总部不断推进资本经营和连锁经营两个层面的市场化运作,通过整合、培育,逐步发展成为跨地区、跨领域、跨所有制,具有体制完善、管理科学、技艺精湛、文化独特、规模经营、效益显著的大型餐饮控股集团,从而为广大加盟店的发展奠定了坚实的后盾。携手峨嵋酒家,可享受到360度无死角创业帮扶,盈利倍感轻松。

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