佳肴美食指南,芝麻油拌海米唐瓜的做法

佳肴美食指南,芝麻油拌海米唐瓜的做法

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食物材料明细

“那道清爽菜差不离是我们南阳海边人团聚吃酒的必点菜,日常都以在酒席后全场,人吃的饱饱的、酒喝的五四分三醉时,大声招呼总首席营业官点上一盘海米拌唐瓜,那时候吃一口解酒解腻,鲜爽清口。
做那道菜有多少个小秘诀:一是拌胡瓜首先要选顶花带刺脆生生水灵灵的嫩唐瓜,那到底成败的关键所在;
其次管理措施要用“拍”的并不是“切”,拍完后再斜切,那样胡瓜横切面积大,轻巧着附味道,拌出来的胡瓜才好吃;再正是海米要采取波弗特海捕野虾淡干后的金钓海米,拌时不需用泡,直接和黄瓜一齐拌就可以。”

主料

食物材料明细

  • 黄瓜2个

主料

辅料

  • 黄瓜2根
  • 金钩海米50克
  • 橄榄油适量
  • 海米适量
  • 适量
  • 适量

辅料

  • 红椒适量
  • 蒜末适量
  • 香菜梗适量
  • 韩式老抽1大勺
  • 鱼露1小勺
  • 1小勺
  • 白醋1大勺
  • 香油2小勺
  • 咸鲜口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 不问可见难度

火麻油拌海米唐瓜的做法步骤

  • 百废待举口味
  • 拌工艺
  • 特出钟耗费时间
  • 简轻便单难度
  • 图片 31得到的新品:皇家蒙特垒超级初榨橄榄油
  • 图片 42唐瓜洗净切片
  • 图片 53海米洗干净用热水泡软
  • 图片 64海米和黄瓜放到四个碗里加盐
  • 图片 75一小勺花生油
  • 图片 86风流洒脱勺香醋
  • 图片 97拌匀装盘

虾皮拌胡瓜的做法步骤

  • 图片 101主要材料:青瓜2根、金钩海米50克配料:红花椒、麻辣酱、香荽梗各适合的数量调味品:韩式生抽1大勺、鱼露1小勺、盐1小勺、老醋1大勺、芝麻油2小勺
  • 图片 112黄瓜用刀拍扁后斜刀片黄瓜
  • 图片 123川椒切成菱形
  • 图片 134将胡瓜、红花椒、漫天星、花生酱归入意气风发容器中
  • 图片 145依次步入韩式老抽1大勺
  • 图片 156鱼露1小勺、盐1小勺、白醋1大勺、香油2小勺
  • 图片 167拌匀就能够

小秘诀1、王瓜要接收紫铜色化地带刺鲜嫩的为好;
2、心仪辣的能够放一些红油;
3、那道菜最棒现拌现吃,时间长了轻便出水,影响口感和味道。

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