东京6家巧克力甜品店,大老远到京城

东京6家巧克力甜品店,大老远到京城

巷弄中的纽约客「Marie Belle」

来自纽约曼哈顿苏活区的高级巧克力品牌「Marie
Belle」,被纽约时报评为「最佳巧克力专卖店」
,在纽约之外的唯一分店就选在京都!

棕色的町家建筑意外的与水蓝色的招牌很搭,需要穿过一条小走廊后才能进到店面,满是期待的心情!
老板娘Maribel
Lieberman自从小时候品嚐过美味的可可豆后,坚持自农场开始控管巧克力品质,选用罕有、顶级的「梦幻可可豆」Criollo品种,并拥有自家农场,依每年收成情况调整食谱。

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学习过服装设计的Mariebel将店内打造成精緻的西洋复古风格,京都店也不例外的将纽约风格传承过来,镀金镜框、水晶灯,陈列与包装都相当精緻出色。店内以「蓝盒Blue
Box
」系列巧克力最出名,全以手工制成一口大小的尺寸,可自行挑选喜爱的图案,每种图案都有背后的故事以及不同的口味哦!

例如加入威士忌的「Heart
Pocket」,图案是胸前口袋里藏有一把钥匙、加入香槟的「The
Rose」,则是冬夜里献上一朵红玫瑰……此外,可沖泡热或冰巧克力的罐装巧克力粉也很受到欢迎,欧普拉就曾表示是他最爱的商品之一呢!如果有时间,也不妨到美轮美奂的沙龙中,点用法式咸派、饮品与可丽饼、松饼、蛋糕等甜点,感受悠闲的时光!

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Marie
Belle・地址:京都市中京区柳马场三条下ル槌屋町83番地・电话:075-221-2202・营业时间:10:00-19:00,周二休息・价位:纽约大理石起士蛋糕972日圆,饮料套餐咖啡另加540日圆・交通方式:地铁「乌丸御池」站下车,步行约6分钟

在日本最着名的古城京都,除了赏古迹之外,好好品尝传统佳肴也是必备行程!以下将介绍多家在地非常着名的甜点,品尝之余,也能选一些带回台湾当作伴手礼!

白川旁复古情调小店「Cao Cao Market by Marie Belle」

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身为Marie Belle的副牌,「Cao Cao Market By Marie
Belle
」走的是比较亲民的风格,位在衹园白川的店,高挂的圆形大钟,细长的古典路灯与仿旧桌椅,好像一间位在英国的欧风小店!在京都街头显得相当奇特,让人忍不住想推门而入!

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店内装潢有着浓浓复古风,各式玻璃罐、铁罐都很迷人,商品丰富让人眼花撩乱!店内有着自土耳其进口的巧克力制造机器,可以秤重购买各式口味的「巧克力球」,用纸袋装或可选用店家复古风味的圆罐装,自由搭配组合。此外,这里的「西西里起司捲」也是相当美味的人气选择,有覆盆子、巧克力、开心果三种内馅,一口咬下香气四溢!在店内四处张望,可能会怀疑能在哪里用餐呢?别着急,原来点用后服务员会提供密码,就能到店后方神秘的地下室空间内享用哦!

Caocao Market by Marie
Belle・地址:京都市东山区常盘町165-2・电话:075-533-7311・价位:冰巧克力864日圆,热巧克力810日圆起・营业时间:11:00-20:00,周二休息・交通方式:京阪电车「衹园四条站」下车,步行约3分钟

1. 浓茶豆腐蛋糕

澳门皇家赌场登录网址 5浓茶豆腐蛋糕

らん布袋|550日圆〈1个〉

浓茶配上豆腐,口感新奇又健康的蛋糕。

这是一款由豆腐制作而成的蛋糕,热量比同尺寸蛋糕的6分之1更低,这点特别讨女性欢心。以京都的水制成的豆腐,与店家原创的抹茶〈浓茶〉融为一体,创造出前所未有的全新口感。尺寸虽小但质地扎实、口感绝佳,可直接品嚐浓茶醇厚的滋味。在意热量的人也可以毫无顾忌地品嚐。

地址|京都市中京区上瓦町64 京都三条会商店街内
电话|075-801-0790营业时间|11:30至20:00(周五到23:00,周六、周日11:00至20:00),周四公休

町家风情洋溢「Bel Amer 京都别邸」

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「Bel
Amer」是法文中「美丽的苦涩」之意,标榜配合温度与湿度打造「最适合日本的巧克力」
,在各大百货都有设柜,在京都的分店用心将巧克力与日本风土结合,选择了一处有历史感的町家重新装潢,同时也是关西第一家专门店,很受到欢迎,门口常常大排长龙!

店内一楼为商店,附有一小处町家坪庭可供欣赏,二楼则是巧克力吧,有町家的温暖木色装潢风格,点用甜点与饮品,在这里度过气氛舒适的下午,也提供三层式的豪华双人下午茶哦!

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店内最出名的就是「瑞穗のしずく」以传统清酒杯的造型来做巧克力,中间添入日本各种素材做成的果冻,包括日本酒,国产茶、国产水果系列,一颗颗看起来像是宝石般的晶莹透彻,由于是京都限定的关是,非常有人气!

京都日本酒系列选用了五家代表酒厂的清酒配上巧克力,一口咬下,芬芳的酒味与巧克力的甘甜结合,满是惊奇!「巧克力棒」系列也很受欢迎,冰棒的造型相当可爱,以各种口味制成,例如抹茶红豆、草莓焦糖、焙茶、蜂蜜玫瑰等,不管是自用或送礼都很适合!

Bel
Amer・地址:京都市中京区三条通堺町东入ル北侧桝屋町66・电话:075-221-7025・价位:三种迷你蛋糕组合1080日圆,饮料套餐咖啡、红茶另加540日圆・营业时间:10:00-20:00・交通方式:地铁「乌丸御池」站下车,步行约6分钟

2. 抹茶年轮蛋糕

澳门皇家赌场登录网址 8抹茶年轮蛋糕

Susses Vegetus|1296日圆〈2节〉

外型和味道都别具一格的年轮蛋糕。要不要吃吃看?

这款年轮蛋糕由曾在德国修业、拥有制菓大师称号的老板,一条条精心烘培而成,呈2节式圆轮状的特殊外型相当引人瞩目。使用宇治「丸久小山园」的抹茶,抹茶原有的微苦滋味及淡淡的甘甜余韵是一大魅力。另外还有蜂蜜等经典口味,以及栗子与荞麦粉等因季节而变换的口味。带有圆弧的外型宛如树木切下的树桩,让人迫不及待地想切分开来。

地址|京都市北区紫竹下竹殿町16
电话|075-634-5908营业时间|12:00至18:00(如有预定,交货时间为11:00∼19:00)周三、周四公休

川床的甜点特等席「Salon de Royal」

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自御池大桥沿木屋町通往上走,找到「Salon de
Royal」的招牌
,穿过一条长长的走廊,就能到达店内!这是一间1935年创业的老铺,主要以制作巧克力、马卡龙、甜点闻名,店名直翻为皇家的沙龙,希望能做出「记忆中不变的怀念美味」般的甜点。

店内气质出众,流泻着一股优雅的气氛,而5至9月会开放能在外头眺望鸭川、享用甜点与咖啡的「川床」露天座位,是少见拥有川床座席的甜点店,深受潮流人士喜爱!若刚好在这个时节造访京都,一定要来这里点份喜爱的蛋糕以及咖啡或巧克力,坐在可眺望鸭川的席位,感受一下京都独有的魅力!

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店内最出名的就是「Bon
Bon巧克力」
,各式各样半圆、方形、不规则甚至是艾菲尔铁塔造型的巧克力,依照可可的浓度呈现由深到浅的咖啡色!而另一项长年热卖的「果仁巧克力」也是不能错过的商品,以焦糖包裹长寿果果人,外铺巧克力,有各种口味,包括抹茶、巧克力、榛果、盐味等等。方型纸袋包装体积也不占空间,是很不错的伴手礼选择哦!

Salon de
Royal・地址:京都市中京区木屋町通り御池上ル上樵木町502・电话:075-252-2933・价位:热巧克力850日圆,巧克力单颗220日圆起・营业时间:11:00-20:00,川床5及9月11:00-21:00,6至8月16:00-21:00・交通方式:地铁「市役所前駅」站下车,步行3分钟

澳门皇家赌场登录网址,3. 西贺茂乳酪蛋糕

澳门皇家赌场登录网址 11西贺茂乳酪蛋糕

Patisserie 菓栾|108日圆〈1个〉

可轻松享用的一口乳酪蛋糕。

这是一款一口大小的乳酪蛋糕,松软的蛋糕体入口即化,是相当热门的商品,来自日本各地的订单源源不绝。口感清爽,乳酪的余韵却令人吮指回味。

地址|京都市北区西贺茂坊ノ后町15
电话|075-495-0094营业时间|10:00至19:00,周二、不定期公休

每日好心情「衹园加加阿365」

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京都北山以「茶の菓」饼干出名,而其下专门制作巧克力的店铺则命名为「加加阿365」,加加阿是可可的读音,店名的意思是希望一年365天有着巧克力的日子,日日是好日!位在衹园小路内,是气氛迷人的町家,又是代表京都风味的巧克力,绝对是巧克力迷要前往朝圣的地点!

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店内出名的限定「加加阿巧克力」,每日有着不同的刻纹图样,而图样也有特殊的意涵!例如「开始的日子」、「恋爱的日子」、「再会的日子」,不管是由图案去选择,或是由日期去选择巧克力,都很特别呢!很多人会来这里找自己生日的巧克力哦!这些图案也应用在室内装潢中,包括天花板跟内部的门!

另外,还有衹园店限定的「舞妓闪电泡芙」,有黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力口味,白巧克力因为是舞妓的可爱造型,相当受到欢迎,很快就卖完了!想买一定要早点来!此外,北山相当出名的抹茶点心「茶の菓」这里有当店限定的特殊包装喔!

衹园加加阿365・地址:京都市东山区祇园町南侧570-150・电话:075-551-6060・价位:加加阿365巧克力两个入972日圆,衹园限定艺妓闪电泡芙388日圆・营业时间:10:00-18:00・交通方式:京阪电车「衹园四条」站下车,步行5分钟

巧克力带来的好心情,能让旅行也留下一份美好的记忆,无论是自己旅行,或与好友、情人、家人出游,下次到京都的时候,一定要记得去参观这些京都的特色巧克力店家,感受舒适缓慢气氛,品嚐看看,再选份伴手礼,把行程中的美好一起带回家哦!

本图/文经授权转载自乐吃购!(原标题:甜食控必看!京都超人气6家巧克力名店特搜)责任编辑/蔡昀暻

4. 草莓法式千层派

澳门皇家赌场登录网址 14草莓法式千层派

苺のお店MAISON de FROUGE​|670日圆〈1个〉

为少女打造的法式千层派。

这家专卖草莓甜点的法式甜点店,可以从产品中深刻感受到制作者「希望大家可以完整享用草莓的特色」的想法。店家会配合季节或商品严选使用的草莓,创造出变化多样的草莓甜点。其中最受欢迎的就是这款法式千层派,除了带着闪亮光泽的可爱外观之外,草莓的酸味与卡士达奶油的甜味交融在一起,口感爽脆也令人招架不住。绑上缎带的视觉效果最适合当礼物。

地址|京都市中京区东洞院通三条下ル三文字町201 1F
电话|075-211-4115营业时间|11:00至19:00,周一公休

5. 北白川夫人

澳门皇家赌场登录网址 15北白川夫人

一善や|1944日圆〈1条〉

利用简单食材制成的「减法」蛋糕。

这是一款绵密湿润的磅蛋糕,含巧克力莓果在内共有6种口味。只有京都才有的「反映和之心洋菓子」,连包装纸都是用风吕敷搭配江户组纽,十分优雅。

地址|京都市左京区北白川京都造形大前西入ル疏水角电话|075-701-8110营业时间|10:00至21:00,无公休

6. 蒸巧克力

澳门皇家赌场登录网址 16蒸巧克力

菓子チェカ |410日圆〈1块〉、2700日圆〈整个〉

半熟般的不思议蛋糕。

在店里众多甜点中,店长最推荐的是这款「蒸巧克力」。这款生蛋糕一共分为3层,下方是海绵蛋糕体,中间稍微湿润,上方则是犹如柔软的生巧克力般,呈现黏稠而半熟的口感。希望务必在冰凉的状态下品嚐。店内洋菓子与烘焙点心也一应俱全,可以在2楼的咖啡厅享用。需要购买简单的伴手礼时也很方便。

地址|京都市左京区冈崎法胜寺町25
电话|075-771-6776营业时间|10:00至19:00 周一、周二公休

7. 卵蜜

澳门皇家赌场登录网址 17卵蜜

然花抄院 京都室町本店|小的648日圆、大的1620日圆

「然花抄院」以口感如半熟般湿润的「然」卡斯提拉蛋糕深受顾客喜爱,现在新推出的「卵蜜」,则是一款尽所能提引出浓郁蛋黄风味的卡斯提拉蛋糕。大量使用以丹波黑豆养殖的鸡所生下的鸡蛋。烘烤时竟是使用纸器。缓缓加热烘烤,即可成功做出入口即化的松软蛋糕。软绵的口感与粗糖的酥脆完美契合,颠覆对卡斯提拉蛋糕的既有认识。

地址|京都市中京区室町通二条下ル蛸薬师町271-1
电话|075-241-3300营业时间|10:00至19:00,每月第2、第4个周一公休

8. 京之喜〈京ごのみ〉

澳门皇家赌场登录网址 18京之喜〈京ごのみ〉

洋菓子ぎをんさかい|1836日圆〈1盒〉

如宝石盒般令人心动的袖珍沙布雷饼干。

这款配色与形状丰富多样、非常可爱的沙布雷饼干,是以舞伎和服上系的一种称为「ぽっちり」的带留为意象制成。其魅力在于活用黑芝麻与抹茶等素材呈现出的风味。把立方体盒子塞得满满的,也是令人心动的重点。

有季节感的唐纸外盒也鲜明地衬托出ぽっちり的世界观。请好好体验这种以「风雅」为题、诠释京都风情的各式洋菓子。

地址|京都市东山区祇园町南侧570-122
电话|075-531-8878营业时间|11:00至19:00,无公休

9. 杯缘熊君

澳门皇家赌场登录网址 19杯缘熊君

妃屋|280日圆〈7片入〉

可以挂在杯缘的「杯缘熊君」。

这是让人想将杯缘装饰得更可爱的「杯缘熊君」。不使用蛋、奶油与牛奶,自然食材本身的天然甜味及浓郁有层次的口感都广受喜爱。可送给注重养生的妈妈当作伴手礼。

地址|京都市北区紫竹竹下竹殿町16电话|075-406-1239
营业时间|11:00至17:00,周一公休

10. よねむら原创饼干

澳门皇家赌场登录网址 20よねむら原创饼干

レストランよねむら|4500日圆〈1盒〉

这款礼盒组里装入12种别具特色的原创手工饼干。丸久小山园的抹茶、京都鸣海屋的霰饼等,只要是觉得不错的产品,便毫不犹豫地引进当作素材,产品阵容充满意外性与惊喜感,让挑选下一片饼干变得更有趣。外盒上描绘着主厨与相当欢乐的餐厅景象,画面十分美好。希望能亲手发送,并说声「请大家一同享用」。

地址|京都市东山区八坂鸟居前下ル清井町481-1电话|075-533-6699营业时间|12:00至13:00
/ 17:30至21:00,周二公休

11. 迷你闪电泡芙

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MALEBRANCHE 加加阿365
祇园店|1166日圆〈1盒・3个入〉、1944日圆〈1盒・5个入〉

樱桃小嘴也方便品嚐。

这是一款连舞伎的樱桃小嘴吃起来都楚楚可爱的闪电泡芙。有咸焦糖风味、香草风味与适合大人的苦甜巧克力等3种口味。巧克力片的爽脆口感也令人愉悦。

地址|京都市东山区祇园町南侧570-150电话|075-551-6060营业时间|10:00至18:00,无公休

本图、文经授权转载自台湾东贩《选物‧京都伴手礼》责任编辑/钟敏瑜

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