日式套餐任君挑选,都隐藏在清澄白河里

日式套餐任君挑选,都隐藏在清澄白河里

东京美食大揭密!让不吃早餐的人也愿意早起来吃的人气美味早餐店到底在哪?当中海外来的餐厅,如
Eggs’n
Things和Bills在东京都有设有分店呢!自由行来东京除了下午茶行程之外,有机会也来享用一顿丰盛的早餐吧!

1. EGGS’N THINGS

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Eggs’n
Things来自夏威夷瓦胡岛,在日本的第一家分店就开在原宿,是间超级人气的夏威夷松饼店!店内除了主要提供松饼外,蛋包饭和煎蛋也相当的人气喔!去年Eggs’n
Things刚迎接了40周年庆,每天店门口总会看到长长的排队人潮,足以可见它受欢迎的程度有多高!

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班尼迪克蛋、华夫饼和松饼等美式餐点,搭配夏威夷风味的番石榴、芒果、椰子等水果糖浆,让客人能够一嚐夏威夷风味的美式早餐!

其中,不管你点甚么口味的松饼,上面都会挤上超级高的鲜奶油,担心鲜奶油油腻口感的人完全可以放心,因为Eggs’n
Things的鲜奶油真的超级顺口!吃起来完全感受不到负担,真心推荐!

地址:东京都涉谷区神宫前4-30-2路线:从明治神宫前车站徒步约2
分钟营业时间:上午9:00至下午10:30上午8:00至下午10:30电话:03-5775-5735网址:Eggs’n
Things

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2. THE ORIGINAL PANCAKE HOUSE

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The Original Pancake House的餐点主要以荷兰煎饼、松饼和可丽饼为主。
其中,荷兰松饼不同于一般的薄片松饼及格子状松饼,在访间很难找到。
它源于德国Pfannkuchen薄饼,会在表面撒上甜粉,不过尺寸和口味略有不同,光看照片就让人垂涎欲滴。

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荷兰松饼主要用鸡蛋,面粉,砂糖和牛奶所制成,将其放进铸铁或金属盘中烘烤,烘烤时中间会澎起,取出后会澎起的部分会消掉。因此可以在中间加入水果、柠檬汁和奶油等多种配料。荷兰松饼的口感边缘松脆,内部蓬松,非常值得嚐嚐看!

地址:东京都新宿区新宿3-38-1Lumine东
7F路线:直接连结到新宿站营业时间:上午11:00至晚上11:00电话:03-6457-8768网址:The
Original Pancake House

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3. 八云茶寮

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八云茶寮提供传统日式早餐,包括日本茶、米粥、白饭、季节性菜肴、鱼干、日本泡菜、味噌汤、和菓子和抹茶等多样的配料。不过要注意的是,八云茶寮只接受事先预订的客人,如果要来别忘了先预约唷!

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此外,早茶的供应时间为周二至周六,若是要享用日本传统早餐的客人务必要注意到访的时间。八云茶寮除了让客人可以在放松的环境中品嚐美食外,更打造舒适的用餐环境,让客人自然的融入传统日本文化之中。

地址:东京都目黑区八云3-4-7路线:从都立大学前站徒步约13
分钟营业时间:上午9:00至下午5:00*星期日和国定假日公休电话:03-5731-1620网址:八云茶寮

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4. EGGCELLENT

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Eggcellent使用来自30多个不同农场,每天配送的新鲜鸡蛋制作餐点,且全部餐点皆由店家从零开始手工制作呢!Eggcellent的松饼与其他家松饼店不同,在配料及酱料上十分具有巧思,口感略咸的松饼佐以自制的花生酱,枫糖浆或果酱,让每位品嚐过的客人难以忘怀。

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Eggcellent最受欢迎的餐点,同时也是台湾人也十分喜爱的班尼迪克蛋。这里的班尼迪克蛋多达六种口味可供选择,每种口感都十分独特!
此外,另一项店内的人气餐点,就是选用来自栃木县的千本松牧场的乳制品所制成的手工自制优格,良好的品质不仅提升餐点的美味度,也为餐点大大加分。来Eggcellent品嚐一份松饼,配上优格和新鲜果汁,用美味的早餐开启美好的一天吧!

地址:东京都港区六本木1F 6-4-1
六本木之丘好莱屋广场路线:从六本木站徒步约4
分钟营业时间:上午7:00至晚上9:00 上午8:00至晚上9:00
电话:03-3423-0089网址:Eggcellent

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5. CLINTON STREET BAKING CO. & RESTAURANT

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来自纽约的Clinton Street Baking Co. &
Restaurant,店内最着名的蓝莓松饼曾在纽约杂志投票获得二次最佳松饼的荣耀。在南青山的这家餐厅除了松饼之外也供应手工制作的烤马芬,比司吉和司康。

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除了美味的松饼外,Clinton Street Baking Co. &
Restaurant也有用散蛋、切达起司和自制的番茄酱制成的奶油比司吉三明治可供选择,送入口中入口即化,非常的美味。

地址:东京都港区南青山5-17-2路线:从表参道站徒步约6分钟营业时间:上午8:00至晚上10:00电话:03-6450-5944网址:Clinton
Street Baking Co. & Restaurant


6. BILLS台场店

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由名厨比尔格兰杰开设的Bills,第一家餐厅在1993年开业,至今已有24年。Bills除了在日本有4间分店外,伦敦和澳洲也有一些分店。
台场店是第3间在日本开设的分店,因其柔顺光滑的美式奶油炒蛋和蓬松的乳清松饼而迅速获得人气。店内中央有一个大型的公用餐桌,为店内增添了不少温馨的欢乐气氛。

另外,除了靠窗的位置外,店外也有设置座位,可以清楚看到彩虹大桥的迷人景致,非常推荐有机会一定要去!

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上图为店内相当受欢迎的餐点之一:美式炒蛋早午餐。柔顺的美式炒蛋搭配上烤面包、培根、烤番茄、草本蘑菇、猪肉和茴香香肠,满足每位饕客的味蕾。

地址:东京都港区台场1-6-1 Seaside Mal 3F路线:从台场海滨公园车站徒步约2
分钟营业时间:上午9:00至下午11:00上午8:00至下午11:00电话:03-3599-2100网址:Bills

东京

7. IVY PLACE

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Ivy
Place是一间以日本桧木打造的优雅古董餐厅,店内的气氛相当的舒适慵懒,有如假日午后的咖啡馆一样让人放松。

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早餐供应时段从上午7:00开始,有店内自制的格兰诺拉麦片和水果盘、散蛋搭配义大利奶油起司、蛋捲搭配新鲜芦笋及番茄和起司等多种选择。

地址:东京都涉谷区猿楽町16-15路线:从惠比寿站徒步约5分钟营业时间:上午7:00至晚上11:00电话:03-6415-3232网址:Ivy
Place

漫步清澄白河

8. LE PAIN QUOTIDIEN

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Le Pain Quotidien是一家国际知名的比利时烘焙店,
主要供应咖啡,糕点,沙拉和蛋糕等餐点。
全店餐点及面包几乎都是手工制作,面包则是由有机石磨麦粉所制作烘烤而成。其中的人气餐点是比利时三明治配上烟燻鲑鱼,酪梨和火腿及格鲁吉尔起司。

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另外,Le Pain
Quotidien柔软蓬松的蛋捲与自制的面包和番茄汤的早餐组合也相当人气!
其他餐点如莓果松饼,水果塔和手工浓汤也十分受到饕客的欢迎。这样完美的早餐搭配,绝对能开启你美好的一天。

地址:东京都新宿区西新宿3-20-2 ,Tokyo Opera City路线:从初台站徒步约5
分钟营业时间:上午8:00至晚上9:00*星期六公休电话:03-6276-4815网址:Le
Pain Quotidien

在东京这个繁忙喧嚣的大都会里,位于「江东区」的清澄白河,除了充满「下町」印象的寺庙、古雅庭园、江户怀旧风杂货外,更因以蓝瓶咖啡为代表的多家人气咖啡店的入驻,被冠上「东京咖啡街」的新名号。

9. GOOD MORNING CAFE

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Good Morning
Cafe是一家起源于大阪的连锁咖啡馆,非常受到明治大学的学生和野附近的居民欢迎。
店面的户外空间相当的宽广舒适,可以一面欣赏公园的景色一面享用美味的早餐。

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餐点的部分,如奶油盐焦糖松饼,浓缩咖啡,贝果等都非常有人气。晚餐菜单则会额外提供沙拉,蔬菜盘和葡萄酒等供选择,不管是早上或是晚上去都相当推荐!

地址:东京都中野区中野 1F 4-10-2中野中央公园南交通:从中野站徒步约7
分钟营业时间:上午8:00至晚上10:00电话:03-5318-3222网址:Good Morning
Cafe

花一个下午的时间,在清澄白河呷一口咖啡,感受下町独有的浓浓人情味,和庐主一起体验不同的东京风貌吧。

10. FRENCH KITCHEN

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位于君悦饭店的The French
Kitchen是一间相当人气的法式餐厅,该店拥有宽敞的开放式厨房,和户外露台座位,让每位客人可以在用餐的同时,享受高等级的环境氛围。

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周末早午餐时段店内除了供应香槟,主餐的部分有澳大利亚牛排、
烤鸭胸肉和嫩煎扇贝等多种选择,另外你也可以选择自助餐点包含蛋、法式吐司、烟燻鲑鱼、帕尔马火腿和多种类的沙拉和甜点。
French
Kitchen是一间带有全套厨房的私人餐厅,是举办特别晚宴,私人派对和公司庆典的理想场所。

地址:东京都港区六本木6-10-3路线:从六本木站徒步约8分钟营业时间:上午6:30至上午10:30上午11:30至下午2:30下午6:00至晚上9:30电话:03-4333-8781网址:French
Kitchen

文/Juliechang本图/文经授权转载自FAST
JAPAN(原标题:10家东京人气早餐店!带给你一整天满满活力!)

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本期看点

抽屜咖啡

FUKADASO深田庄

iki ESPRESSO

ARiSE Coffee Roasters

ALLPRESS ESPRESSO

Blue Bottle 蓝瓶咖啡

TEAPOND红茶专卖

01| 抽屜咖啡

值得细品的咖啡小馆

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「抽屉咖啡」的前身是一家皮革工厂,经过后期的改造再利用变成了今天看到的样子。店主没有特意消除往昔岁月的痕迹,老工厂里原有的柜子与抽屉被完整保留下来,逐渐成为店内的一道风景。

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日光照射不到的空间,取而代之的是更为宁静的气氛;充满历史风味的抽屉,有种厚重的年代感,让人很容易沉静下来。中午这里是咖啡馆,而到了晚上变成附近居民休憩的小酒吧。在这里除了可以优雅地享受香醇的咖啡外,种类丰富且美味的套餐也颇受消费者喜爱!

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店内捎带也会贩售一些生活杂物,为小店增添了不少生活气息。而那些神秘的小抽屉里又到底有什么呢?在店员同意的情况下,你也可以打开来看看,里面竟然藏着不少诸如漫画、手帐、文具等精美物件。

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如果你不赶时间,那不妨静下心来,在小店里坐坐,打开每个抽屉看看,每一个细节都值得细细品味和挖掘,或许正是店名的另一个意义所在吧!

店名:抽屉咖啡ヒキダシカフェ

地址:东京都江东区白河3-8-5

营业时间:11:30~23:00,周一定休

02| FUKADASO深田庄

拥有50年历史的铁皮空间

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Fukadaso 外型就像一个老旧的仓库,拥有50年历史,楼高两层,属于清澄白河区内的地标建筑。本来差点被拆除,于2012年翻修改造后,由「深田庄」易名Fukadaso;更引入咖啡馆、艺术画廊、手作店等店铺,逐渐成为年青人喜欢的创意聚集地。

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△ Fukadaso CAFÉ

一楼的咖啡馆Fukadaso
CAFÉ,外部依然保留斑驳的墙面,上头细微的裂缝填满了时光的痕迹。屋内摆设简洁质朴,四周点缀着绿色植栽,内设古董家具沉稳优雅,伴随着咖啡的醇香营造出一种闲适的氛围。据说这里也是不少影视剧取景的热门店面。

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店内菜单品种丰富,诸如松饼及甜点都是店家手工制作而成,口感香醇扎实。而咖啡方面是由邻近的「ARISE
COFFEE
ROASTERS」所提供,拥有专业水准的保障。店主最推荐的是黑咖啡和起司蛋糕组合。

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值得一提的事,隔壁贩售玻璃器皿的「Rikashitsu」将各式各样的实验器皿化身成生活家品,如试管变杯子,烧瓶变吊灯罩,应有尽有,创意爆表。如果你喜欢这类创意店铺的话,不妨一边挑手作杂货,一边喝喝咖啡,在这里度过一个日式悠闲下午。

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△ Rikashitsu-烧杯玻璃世界里的生活美学

店名:Fukadaso CAFÉ

地址:东京都江东区平野1-9-7 fukadaso 101号室

营业时间:周六~周日13:00~19:00、周一~周五17:00~21:00

03| iki ESPRESSO

感受新西兰的美好晨光

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在清澄白河你也可以体验地道的新西兰咖啡。新近落户的iki
Espresso,以南半球咖啡文化为基调,打造出一个朴实、简单、开放且舒适的空间。

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店主长年旅居新西兰,抱着「Great Coffee, Beautiful Food, Friendly
People」的信念努力经营,为当地人的生活注入一股来自大洋彼岸的新鲜活力。

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在新西兰人们很早起床就为了吃一顿丰盛的早餐,为了提供美味咖啡和餐点让当地居民可以“元气饱满地迎接一天”,店家早上八点便开始营业(一般来说咖啡厅的都是接近十点才开门)。

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店内所使用的咖啡豆全是从新西兰当地进口,从浓缩咖啡、卡布奇诺、到玛奇朵一应俱全。餐点部分也是相当出色,从班尼迪克蛋、松饼、汉堡、塔类与法式咸派都有,非常美味任君挑选!

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店名:iki ESPRESSO

地址:〒135-0006 东京, 江東区常盤2−2−12

营业时间:早8点-晚7点

04|ARiSE Coffee Roasters

充满个性的街角咖啡馆

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除了大牌名店,清澄白河也不乏一些个性化小店。位于街角转弯处的「ARiSE
COFFEE
ROASTERS」社区氛围浓厚,在当地居民中口碑颇高,一定是不能错过的一家。在日本最大人气美食网站TABELOG上,评价最高的清澄白河咖啡厅就属这间「ARiSE」。

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小店紧邻Blue
Bottle工厂店,十分好找。整个店面略显拥挤,除了各种咖啡器具和设备,更是满当当的摆设着店长自己的私人物品,颇有种闯入对方客厅的即视感。满墙的滑板被当成个性化的装饰品,富士烘豆机旁随意摆放的咖啡杂志。

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店内的咖啡豆均是店家自己严格烘焙而成;店面虽然小巧,可以选择的咖啡豆品种却是十分丰富。可以依据自己的喜好,请掌柜帮你定制冲煮。掌柜本人喜欢用甜甜圈滤杯做手冲,香气迷人,口感干净。店内也贩售江东区福住的小面包店「コトリパン」的手工面包,非常适合搭配咖啡一起享用。

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店名:ARiSE

地址:东京都江东区平野1-13-8

营业时间: 9:30〜18:00 (周一公休)

05| ALLPRESS ESPRESSO

南太平洋的咖啡香

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从1986年新西兰的街头手推车卖Espresso起家,现在ALLPRESS
ESPRESSO已是国际知名的咖啡品牌。落户东京时,选择与Teru
Harase联手,在清澄白河开设东京第一家店。

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这家店铺由早年的一间木材工厂改造而成,大门保留旧时木头梁柱的建筑接榫工艺,令人印象深刻。店内空间很大,但坐席比较少。前区设有开放式的咖啡吧台,而后半区则配有巨型的咖啡烘焙设备,另有一块区域则留给轻食制作。

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△你有机会欣赏咖啡烘焙师现场烘焙咖啡

店面两侧透光设计令整个空间终日充盈着日光,除了美味的咖啡,用三种面包做成的帕尼尼,优格水果燕麦及吐司酪梨火腿综合早餐等都是不错的选择。

注:ALLPRESS附近就是现代美术馆、深川江户资料馆,喝完美味的咖啡后,可以过去逛逛。

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店名:Allpress Espresso Tokyo Roastery & Café

地址: 〒135-0023东京都江东区平野3-7-2

营业时间: 周一至周五08:00~1700 周六、周日09:00~1800

06| Blue Bottle蓝瓶咖啡

那支著名的蓝瓶子

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△白色墙面上,只有一只蓝色玻璃瓶,传递着蓝瓶咖啡“适时留白、适时简单”的咖啡生活哲学

素有咖啡界APPLE之称的「蓝瓶咖啡」,第一间海外分店就选址在日本的清澄白河区,几乎成了清澄白河不可错过的地标。除了引爆咖啡圈,更吸引了不少时尚文青、观光客来此朝圣。开放式、前店后厂的空间概念,更是令人眼前一亮。

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全店采用木材与钢材交叉贯穿的空间结构;大幅玻璃门窗的使用塑造出一种明亮且穿透性强烈的视觉效果。虽然蓝瓶咖啡后来在青山、六本木、代官山、新宿及中目黑陆续开店,但作为海外创始店的清澄白河店,始终人气高居不下。

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在这里,你可以欣赏到咖啡如何从那一颗颗豆子变成你手中的美味之物。拒绝组装线的生产模式,为一杯好咖啡增添灵魂的况味,便是蓝瓶咖啡追求的境界。除了以优质的咖啡冲泡及调制工艺闻名,蓝瓶咖啡也贩售一些比较冷僻、难得的咖啡品种,非常适合对咖啡情有独钟的老饕来这里探索。

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店名:Blue Bottle 清澄白河店

地址:东京都江东区平野1-4-8

营业时间:8:00~19:00

同场加映

07| TEAPOND红茶专卖

红茶也是不错的选择

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除了咖啡外,在清澄白河也能找到不错的茶店。在老街入口处的红茶专卖店「TEAPOND」就是个不错的选择。茶叶包的陈列宛若药局一般,部分盛装茶叶的展示瓶,打开盖子就有很棒的香气。

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△不同款红茶都清楚的标示出庄园和摘取季节

店内贩售来自世界各地的综合红茶、风味茶和水果茶,以及产自日本静冈和屋久岛的红茶,分为袋装与罐装、茶包与散装等贩售形式。

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除了招牌红茶,店主也期望客人能品尝到依据早中晚与配合当时心情的红茶,或依据季节挑选最合心意的红茶。依照个人喜好与生活习惯,你可以请老板推荐适合的茶款。此外,店内提供各式高质感的茶壶跟杯盘与好茶配搭。或许正是因为这份讲究与坚持,经常有红茶爱好者慕名前来选购吧。

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店名:TEAPOND 红茶专卖店

地址:东京都江东区白河1-1-11

营业时间:11点~19点 星期一、二休息(※3月开始只有星期一公休)

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一杯咖啡时光

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