皇家曲奇的做法,美食食谱

皇家曲奇的做法,美食食谱

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食物原料明细

“爆好吃❗️豆蔻梢头吃就上瘾的皇家曲奇
被朋友种花的华夏先是块有机黄油到手了,赶紧给男女们做了曲奇。那款曲奇奶味十足、酥得掉渣,小兄弟超爱的!”

主料

食材明细

  • 糖粉50g
  • 无盐黄油80g
  • 1g

主料

辅料

  • 黄油80g
  • 低筋面粉115g
  • 糖粉50g
  • 1g
  • 淡奶油42g
  • 奶粉5g
  • 淡奶油42g
  • 奶粉5g
  • 低粉115g

辅料

  • 香草精几滴
  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 平时难度

皇家曲奇的做法步骤

  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 不问可以预知难度
  • 1低粉跟奶粉先过筛,淡奶油提前放置常温,提前将黄油软化,低速打均匀,参与糖粉跟盐,先用低速,再用中速打均匀
  • 2淡奶油要放置常温,分一次参与,用中速打至黄油的两倍大,颜色变浅,
  • 3步入低粉跟奶粉,拌匀,装裱花袋就可以,花嘴作者用八齿花嘴
  • 4顺时针挤,放入预热好的烤箱中层,上下火170度

澳门皇家赌场登录网址,皇家曲奇的做法步骤

  • 澳门皇家赌场登录网址 31黄油切块平常的温度软化、奶粉和低粉混合过筛,淡乳脂提前拿出去回温、裱花袋套三个花嘴放入纸杯。
  • 澳门皇家赌场登录网址 42先把烤箱预热一下。
  • 澳门皇家赌场登录网址 53黄油软化到能轻便戳入。
  • 澳门皇家赌场登录网址 64黄油用打蛋器低速击溃。
  • 澳门皇家赌场登录网址 75投入糖粉、盐和几滴香草精。
  • 澳门皇家赌场登录网址 86先低速再中速搅匀。
  • 澳门皇家赌场登录网址 97分若干次投入淡奶油,每二次都要搅匀。
  • 澳门皇家赌场登录网址 108持续加淡乳皮。
  • 澳门皇家赌场登录网址 119黄油打到体量膨大学一年级倍,光芒变伟青。
  • 澳门皇家赌场登录网址 1210再投入过筛的粉类,用橡皮刮刀压拌。
  • 澳门皇家赌场登录网址 1311拌到看不到面粉颗粒。
  • 澳门皇家赌场登录网址 1412将面糊装入裱花袋,用刮板将面糊往前推。
  • 澳门皇家赌场登录网址 1513均匀挤入烤盘,注意预先流出间距。放入预热好的烤箱、中层、上下火170度、烤20分钟左右就能够。
  • 澳门皇家赌场登录网址 1614色彩玉米黄的皇家曲奇就做好啦!
  • 澳门皇家赌场登录网址 1715好香啊!
  • 澳门皇家赌场登录网址 1816酥得掉渣。

小秘技1.烤箱预热经常超过烘烤温度10-20度。打发黄油的时候就足以预热烤箱啦!
2.淡乳脂温度要到25度,若太低方可微波几秒或然隔30度热水加热。温度低就能是黄油变硬,面糊难挤。
3.末尾5分钟上色相当慢的,要望着点,以防烤焦。
4.假如放凉后还不脆的话,能够150度烤5-10分钟

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